Kuidas toimub Kabrita® segude kvaliteedi ja ohutuse kontroll?

Hollandi riik pöörab piimatööstuse arengule erilist tähelepanu, piima ja piimatoodete kvaliteedi kontrollimiseks on loodud spetsiaalne asutus (COKZ), mis on välja töötanud ranged standardid ja kvaliteedi kontrollsüsteemid. See asutus kontrollib ka farmereid ja tootjaid.

Lisaks sellele töötavad kõik kitsepiima tootvad farmid kõrgtehnoloogilise kontrollsüsteemi «Kwaligeit» järgi, mis määrab täpsed kriteeriumid loomade pidamisele, piima kogumisele, hoiustamisele ja transportimisele.